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      03-18

      商用廚房工程設計應該怎樣布局才合理

      當今社會,人們越來越重視生活品質,工作的緊張,讓人們十分喜歡在工作之余休閑放松,例如就餐不僅僅是得口感好,還得具備養生之道,更加重要的是一定要有舒適的環境,而這個環境,不僅僅是餐廳的環境,后廚的環境也是他們關注的重點。商用廚房設計的重要性也就慢慢凸顯出來。商用廚房工程設計就是讓廚房在有限的空間內更合理,功能更強,更有檔次!
      03-18

      燃氣灶鋼化玻璃破碎事件頻發 如何防范?

      采用鋼化玻璃面板的燃氣灶以其美觀易清潔的特性受到消費者喜愛,不過近年來,隨著鋼化玻璃燃氣灶入戶量的增加,關于其面板炸裂的新聞也多起來。在黑貓投訴平臺,中國家電網記者以“燃氣灶玻璃”為關鍵詞進行搜索,最終顯示48條結果,主要涉及2019年5月至2021年2月的投訴案例,投訴案例較多。
      03-18

      提高熬制設備使用率 夾層鍋發展大勢所趨

      繼《舌尖上的美食》番外篇之炒菜設備、油煎設備、油炸機械之后,這期筆者準備寫寫熬制設備,諸如餐廳、酒店、院校食堂熬粥、熬湯以及食品加工廠等都需用到此類設備,而夾層鍋就是熬制設備最為典型的代表。筆者了解到,在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。
      03-18

      中國高端廚電“三駕馬車”格局已然成型

      目前,中國廚電已然沉淀出“三駕馬車”格局。如果給這三大專業廚電企業各做一個擬人化的比喻,我給出的答案是:方太是一個儒雅的文科男生,老板是一個穩重的理科男生,而華帝則是一個總有很多奇思妙想的藝術男。
      03-18

      廚房設備種類繁多 需更加注重規范生產

      廚房機械可以分為電動設備、電熱設備和組合型設備。裝有電動機的廚房機械如切片機、和面機、打蛋機等設備屬于電動廚房設備;蒸汽烤箱、蒸鍋等裝有電熱元件的設備屬于電熱廚房設備;而豆漿機、全自動咖啡機則兼備電動與加熱功能,屬于組合型廚房設備。
      03-18

      加速經濟轉型步伐 智能裝備產業邁入“新“軌道

      裝備制造業是國之重器,是制造業的基石。智能制造裝備是高端裝備的核心,是制造裝備的前沿和制造業的基礎。智能裝備產業的發展水平正日益成為衡量一個國家工業發展進程的重要因素之一。
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